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中途採用（旧）
今後も「こんなお店ほしいよね！」そんなアイデアから、年間2店舗の出店を計画しています。ますます盛り上がりを見せる当社と共に、一緒に成長してくれる仲間を大募集します。
飲食業界で不満を感じていませんか？
毎日の長時間労働や少な過ぎる休暇、努力に見合わない給与、スキルを磨けない環境…。「食べることが好き」「お客様の笑顔を見るのが好き」情熱を胸に飲食業界へ飛び込んだものの、労働環境が原因でやめてしまう人が多くいる現実は、実に残念なことです。
『YSK』の平均勤務年数10.1年！
ONLY ONEの店作りで地域に貢献する『YSK』では、お客様と同様、店舗で働くスタッフも大切にしています。「おいしい食と笑顔の接客でたくさんのお客様に喜んでいただきたい」その想いを胸に、満足できる収入と大きなやりがいを感じながら長く働ける環境を整えています。おかげさまでスタッフの平均勤務年数は10.1年！離職率の高さが問題になる飲食業界において、この数字は私たちの大きな誇りです。
スタッフ インタビュー
入社した経緯と入社理由
前職の接客業で培ったコミュニケーション能力や応対能力を活かせる職であり、料理をする事も食べる事も好きという事で飲食業を選びました。クックビズさんからご紹介をしていただき、株式会社YSKを選びました。
企業理念にとても共感し、お客様に喜んでいただくことはもちろんですが、人間的な成長と物心両面での幸福という点が特に響きました。面接の時に社長自らが熱心に説明してくださり、この会社で培ってきた能力を活かし貢献し更に成長したいと思いました。
今までの仕事内容
ホール全般業務。ハンディを使ったオーダー、ドリンカー、デシャップ、レジ。
キッチンは、洗い場、焼き場、麺方2(トッピングと丼セット)、ワンタン巻き、一部仕込み。
消耗品の発注。
入社してよかった事
まず、お店の雲呑麺やおつまみが美味しい事。
評価項目やランクアップ項目が分かりやすく、今の自分がどの位置にいるのか、どこまで出来ているのかを把握しやすく、振り返るタイミングがある。
活気があり、外国人スタッフ(アルバイト)の方が多くの業務が出来る為、刺激になる。
月に一回の全体ミーティングや研修が組まれている為、他店舗の人との交流があり刺激になる。
お客様との距離が近く、楽しい店舗です。
入社した経緯と入社理由
私が転職活動をする際に重視していた事は、管理者を目指せる環境と人を大切にしている職場環境の２点でした。
元々教育業界を志望していましたが、教育というのはどの業界にも通ずるものであること、さらに自分の行動の結果がダイレクトに出やすいことを踏まえ飲食業界に絞って転職活動を行いました。
その中で面接を複数社受けましたが、今思えばどれも納得できるものではなかったと思います。
そんな時にリクルーターさんからYSKを紹介して頂きました。
ホームページを見ると人間力という言葉がとても印象に残っていて一度お話しを聞きたいと強く感じ、面接を受けることにしました。
一次面接は飲食部門統括長さんとの面接でした。
そこでは会社の会社説明から店舗説明、勤務時間数、賃金と様々な情報を事細かに丁寧に説明して頂きました。
特に賃金や勤務時間数については実際のスケジュール例を参考にして休憩の取り方等に時間をしっかり使って説明して頂けたのは私の中で最も良い印象でした。
何より統括長さんの印象が良く、「うち以外の企業も色々見た方が良い」と私個人の立場に立って考えてくれている、この人と仕事をしてみたいと素直にそう思えたのが一番の入社理由です。
実は私は社長との面接を受けずに内定を頂きました。
そこの部分で若干不安ではありましたが、この人の上の社長もきっと同じ考えかもしれない、何より私を必要としてくれていると感じられたので不安はなくなりました。
今までの仕事内容
入社初日は会社説明や業務説明など座学、２日目からは店舗での業務研修、その後１～２週間で配属店舗が決定しました。
店舗ではホール接客業務からスタートして、入社２～３週間ほどですぐにキッチン業務にチャレンジする事ができました。
入社１ヶ月ほどで朝の立ち上げ準備や夜のレジ閉め等重要な業務、入社２ヶ月ほどで食材等発注やスタッフ教育、小口管理、食数や客数等の数値計算及びミーティング資料作成に携わらせて頂きました。
入社してよかった事
まず、お店の雲呑麺やおつまみが美味しい事。
評価項目やランクアップ項目が分かりやすく、今の自分がどの位置にいるのか、どこまで出来ているのかを把握しやすく、振り返るタイミングがある。
活気があり、外国人スタッフ(アルバイト)の方が多くの業務が出来る為、刺激になる。
月に一回の全体ミーティングや研修が組まれている為、他店舗の人との交流があり刺激になる。
お客様との距離が近く、楽しい店舗です。
募集内容
| 職種 | ホールスタッフ |
|---|---|
| 業態 | ラーメン／中華料理 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：280,000円〜350,000円 固定残業代制あり 固定残業時間：30時間 ※30時間超過分は別途支給 固定残業代：42,700円 ※超過した場合は別途支給します。 試用期間あり |
| 勤務地 | ［広州市場］ 五反田店・大塚店・中目黒店・西新宿店・新宿東口店・田町店 |
| 仕事内容 | 入社後、広州市場店舗に配属となり、店舗運営業務全般に従事していただきます。 ホールだけでなく、調理業務も担当します。 店舗運営に必要な発注、棚卸し、売上管理、人材募集、面接、トレーニングなども行います。 広州市場の店舗はオープンキッチンなのでお客様との会話も楽しみながら仕事が出来ます。 マニュアルはありますがどのようにしたらお客様に喜んでいただけるか日々、考えながら話し合いながら運営しています。 |
| 勤務時間 | 10時00分〜19時00分 ※終電考慮あり ※シフト制で店舗によって異なります。 8時〜18時（休憩1時間） 9時〜19時（休憩1時間） 11時〜21時（休憩1時間） 14時〜24時（休憩1時間） 19時〜 5時（休憩1時間） |
| 休日・休暇 | シフト制／月8日以上／夏季休暇／有給休暇／慶弔休暇 夏季休暇 5日 ※7連休以上取得可能 冬季休暇 5日 ※7連休以上取得可能 ※有給休暇…入社から半年で10日付与 昇給（年12回）／賞与（年2回）／交通費全額支給／各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）／雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金／役職手当／家族手当／残業手当／時間外手当／深夜手当／制服貸与／食事補助あり／財形貯蓄制度 |
| 待遇 | ※研修制度／非常に力を入れています。毎月6時間〜8時間、研修に参加していただきます。 |
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